2022年10月28日晚，2022年“食品安全與營養中國行”（武漢）博士團答辯總結彙報會在工科樓122報告廳舉行，并通過騰訊會議進行線上直播。中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋、湖北省市場監管局食品安全協調處王芳、武漢市市場監管局食品安全協調處副處長夏藝等多位領導嘉賓及行業代表線上參會。學院黨委書記楊鐵貴、黨委副書記向異之、專業教師代表許燕等應邀線下出席本次會議。

（2022年“食品安全與營養中國行”博士團總結彙報通過線上線下相結合的形式開展）

答辯伊始，中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋緻辭。她首先代表中國營養保健食品協會對77779193永利官网表示感謝和祝賀。她認為食品安全是人民群衆最關心的問題，華農食科院“博士團”能夠用自己的專業知識開展科普教育，是一次非常有意義且影響深遠的專業實踐。其次，她認為“食品安全與營養中國行”的舉辦離不開學校的重視，離不開學校老師們的大力支持，希望同學們堅持走在食品安全與營養科普的道路上，為健康中國出一份力。希望食科學子繼續堅守初心，懷有堅定的信心，将來一定可以擔當起專業所賦予的社會責任。

（中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋線上緻辭）

武漢市市場監管局食品安全協調處副處長夏藝進行在線發言。夏藝講到，食品安全一直是社會關注的焦點，随着科技不斷進步，食品安全則有着更高的要求。然而食品生産、流通等環節還存在十分薄弱的地方，大衆的食品認知還未完全形成，因此我們通過“食品安全與營養中國行”科普活動實現兩手抓，讓宣傳活動遍地開花，處處結果。夏藝鼓勵博士服務團，要做出超常宣傳，通過互聯網構建更廣的覆蓋，形成更全面的食品安全認知體系，同時要做到精準定位，更好的服務于一老一小等特殊群體。志願者們可以擴大宣傳面，深入社區、福利院、幼兒園等場所，通過“食安武漢”，建設“共建共享”主題，武漢市場監管局會與學校一道共同努力，秉承新時代的初心，在食品安全建設工作中主動出擊，主動扛起食品安全與營養科普的責任大旗，積極響應黨的二十大報告精神要求，為推進健康中國建設做出貢獻。

（武漢市市場監管局食品安全協調處副處長夏藝線上發言）

（2022年“食品安全與營養中國行”博士團梁一豪對整體活動做總結彙報）

在答辯過程中，9支隊伍分别就團隊活動的開展情況以及活動成果進行了彙報。其中，赴武漢市洪山區博士服務團首先進行了彙報。團隊負責人肖睿恒在彙報中講到，團隊自成立以來，深入洪山區市場監督局、孝南區監督局等部門，走進5個基層社區，完成了11個主題内容的宣講，進一步的服務于社會。并結合互聯網平台，通過微博發布動态，利用抖音進行科普。疫情常态的現狀下展開了社區宣講。肖睿恒在最後的總結中指出，要樹立科學的食品安全觀，就必須加大食品安全宣傳力度，提高食品安全觀注意識；科學普及食品安全知識，不信僞科學；要拓寬權威科普，咨詢渠道，滿足居民需求。

赴武漢市東湖高新區博士服務團負責人樊少鵬在彙報中提到，他們團隊圍繞“速凍”與激情——速成的美味，凍住的營養”、“中小學生膳食營養指南”、“夏日飲食保衛戰”這三個主題，進行了四場宣講。參加科普宣講的社區居民表示，此次科普互動十分成功，讓大家在輕松的氛圍下了解相關的食品安全與營養，讓社區群衆對于食品安全知識認識的薄弱環節有所了解。樊少鵬還分享了自己學習黨的二十大精神的體會，習近平總書記講到“當代中國青年生逢其時，施展才幹的舞台無比廣闊，實現夢想的前景無比光明。應立志做有理想、敢擔當、能吃苦、肯奮鬥的新時代好青年”。我們服務隊應該結合自身專業知識開設科普互動講堂，将更科學、健康、安全和營養的飲食習慣傳遞給人民群衆。

赴武漢市硚口區博士服務團馬少華在彙報中講到，服務團基于“發揮專業優勢，聚焦食品安全，助力建設健康中國”的背景，開展了一系列活動。在疫情常态化的背景下，團隊通過線上線下相結合的形式開展專業科普課堂、企業互學聯動、溫情趣味食踐、線上常态科普等不同的科普形式。宣講對象有社區居民，小學生，食品企業等。馬少華表示，團隊成員通過此次在硚口區開展的一系列食品安全科普活動，每位成員都獲益匪淺，不僅鍛煉了成員們多方面的協調能力，也大家知道了所學專業的重要性。

赴武漢市江岸區博士服務團負責人劉姝含在彙報中講到，團隊通過線上線下相結合的形式共開展了5次食品安全知識的科普，但江岸區社會福利院開展的主題為“夏日食品安全與飲食建議”的宣講讓她記憶最為深刻。劉姝含動情的講到，福利院的活動室座無虛席，甚至在宣講開始後陸陸續續還有老人進來。每一個互動問題都能看到爺爺奶奶們在積極參與，一位93歲的奶奶在最後散場的時候說感謝我們還記得他們，願意為他們帶來食品安全趣味宣講。在整個宣講過程中，這位老奶奶積極參與互動，雖然已經93歲高齡，但依然精神煥發，言行中表現出對生活的熱愛和樂觀。老人家身上的這種精神讓每位在場的服務團成員都深受感動。

（各個隊伍現場總結彙報）

各個隊伍答辯結束後，國家市場監督管理總局發展研究中心副研究員田明在線上點評了“食品安全與營養中國行”博士團的全年活動。田明對博士團的的認真工作和辛勤付出給予肯定和表揚。田明表示自己一直在思考科學研究如何真正服務于食品安全監管工作，他認為這更多的在于社會、市場、政府三者的良好協調。在這個協調的體系下，大學生可以做好溝通的橋梁，于更多的層面發揮更大的作用，提高老百姓對食品安全認知水平，進一步使得監管工作好的落實，最終實現社會共治。

正大食品（湖北）有限公司副總裁秦浩曦對“博士團”活動進行了點評，他首先祝賀 “食品安全與營養中國行”實踐科普活動6年以來取得的優異成績以及對社會層面帶來的深遠影響。他認為中國行活動是教育學的理論轉化。活動普及從理論到實踐、從學生到老人、從線上到線下，充分體現華農人的擔當，體現了理論和實踐的結合，在社會層面産生了深遠的影響，體現了食品專業對社會真正的貢獻。最後秦浩曦強調，正大食品願意與77779193永利官网一起做食品安全的宣傳者、落實者。

最後，中國營養保健食品協會綜合業務部部長郝斌在線上發表講話。她提到中國營養保健食品協會作為行業平台，将會搭建起食品安全交流的橋梁，與學校共同努力，搭建起更高的平台，實現更高的影響力，更好的樹立活動的品牌。希望“食品安全與營養中國行”博士團能形成中堅力量，繼續努力，不忘初心。

據悉，學院通過舉辦2022年“食品安全與營養中國行”博士團志願服務活動，旨在構建新型“四位一體”食品安全與營養科普模式，實現“科研”與“科普”的雙向正循環，把國家需要和個人價值緊密結合起來，講老百姓“聽得懂、記得住、做得到”的趣味科普。希望“食品安全與營養中國行”能夠承載更多食科學子的專業情懷，希望廣大食科人能夠繼續秉承食品專業的夢想與祖國同行，為人民奉獻。秉承新“食”代初心，做心田裡的科普，為舌尖上的守護，做健康公益的領航者、踐行者、守護者。

文字 | 皮井子

圖片 | 黃振福

審核 | 劉涵斐