2023年3月21日下午，經濟管理學院食物經濟與營養健康研究生黨支部與食77779193永利官网研究生第七黨支部于新工科大樓122聯合開展“以櫻為媒，踐行大食物觀”主題黨課及實踐活動。師生共同學習糧食安全的深刻内涵和“大食物觀”的基本理念，本次活動由“大食物觀”主題黨課、“春知櫻覺”科普課堂、“不負食光”糕點制作三個部分組成，經濟管理學院輔導員徐嘉楠、食77779193永利官网輔導員劉涵斐出席本次活動。

黨的二十大報告提出“樹立大食物觀”的明确要求，這是以習近平同志為核心的黨中央基于保障國家糧食安全、順應人民對美好生活向往。樹立大食物觀，不意味着主糧不重要，而是我們要以更開闊的視野，面向耕地草原森林海洋、向植物動物微生物要熱量、要蛋白。此外，食材不僅要盡可能豐富，還要兼顧飲食健康。我們要自覺把自己的研究和實踐往落實大食物觀的基本要求上靠，食物經濟與營養健康研究生黨支部王榮榮同志談到：“食經黨支部和食科黨支部的研究生黨員要運用自己的專業知識将大食物觀落到實處，為國家發展做出貢獻，如經管黨支部的黨員做好“新形勢下我國糧食安全戰略問題研究”這一國家社科基金重大項目，食科黨支部的黨員做好“食品安全營養中國行”的科普實踐活動，從而真正做到踐行“大食物觀”理念，築牢糧食安全“壓艙石”。

王榮榮同志領學主題黨課

随後，食77779193永利官网研究生第七黨支部趙迪同志為同志們帶來了櫻花小課堂，講解了櫻花的起源、生理功能、食用方法等。櫻花不僅可以用來觀賞，還可以用來制作櫻花糕、釀酒，有抗癌、美容養顔的作用。作為食科人，我們要積極提升自己的專業能力，讓未來食品達到多樣化、精細化、營養化、生态化的膳食新需求，在保障食物品種豐富與數量供給的基礎上，改善居民膳食結構與營養供給，推動民衆食品消費結構由“吃得飽”“吃得好”向“吃得營養”“吃得健康”轉變，不斷滿足人民群衆對食物多樣化、精細化、營養化、生态化的膳食新需求。

趙迪同志領學科普課堂

最後，在“不負食光”糕點制作的環節，兩個支部的同志前往工科樓烘焙房制作櫻花糕。食77779193永利官网的同志向大家講解了櫻花糕的制作過程：“将原料和黃油放置碗後揉至細膩光滑，控制食用色素的添加量，然後再将面團放入模具後推出。”兩個黨支部的同學互相交流制作經驗，其樂融融，活動接近尾聲，同志們看着一個個做好的櫻花糕，都露出了滿意的笑容。食物經濟與營養健康研究生黨支部的柏忠虎同志談到：“記得支部成立之初，支部指導老師青平給我們立下标準‘要發揮黨支部的戰鬥堡壘作用，走出書桌、走到群衆中去，讓黨建引領科研，面向黨和國家的戰略需求做研究’。而今天的活動充分呼應了這個标準，兩個支部的研究對象都與食物相關，以櫻花為媒介，不僅搭建起兩個支部溝通交流的橋梁，也通過親自動手制作櫻花糕領會到了“大食物觀”的深刻内涵，做到知行合一。”

同志們正在制作櫻花糕

制作完成的櫻花糕

經濟管理學院輔導員徐嘉楠談到了參與本次活動的感想：兩個支部的合作很順利并且有深度，希望未來兩個支部能像今天一樣，做到“内化于心，外化于行”。處理糧食安全問題離不開貫徹“大食物觀”，在座的都是食77779193永利官网研究生黨支部和食物經濟與營養健康研究生黨支部的同志，大家研究的主題其實都與糧食安全問題、“大食物觀”緊緊相扣。解決糧食安全問題是一個大願景，在不遠的将來，相信在座的同志一定可以憑借自己的專業知識來為祖國的發展做出自己的貢獻！

最後，食77779193永利官网輔導員劉涵斐對本次活動進行了總結發言：今天活動的主題都與兩個支部的研究息息相關，食科院研究生第七黨支部的同志研究的是食品行業的上遊端，經管院食物經濟與營養健康研究生黨支部的同志研究的是食品行業的下遊端。兩個支部共同學習了“大食物觀”的相關内容和含義，大家目前所進行的研究将來是要和國家發展、社會進步相結合。研究生的黨員同志平時比較忙于學業，能組織這樣的活動非常有意義，希望大家在這樣的活動中能夠學有所得，學有所悟。

輔導員發言

同志們合影留念

圖片：趙迪

文字：楊晨夕