5月29日下午，77779193永利官网與77779193永利官网附屬學校聯合開展的耕讀學堂“‘淇’幻漂流”主題活動在華農附屬學校如期開展，五年級（1）班二十多名學生參加了此次活動。活動分為兩個部分，同學們先在食品工廠裡學習如何制作冰淇淋，然後再親自動手實踐。

活動伊始，食科院唐翠娥老師為同學們上了一堂有趣的美食知識課。她以夢龍冰淇淋作為切入點，詳細地講解了冰淇淋的各種分類以及影響冰淇淋好壞的關鍵因素。在她和魯群老師的指導下，同學們也學習了如何進行均質分裝以及原料的冷卻等操作。

講解結束後，小朋友們被分成6個小組，正式開始了冰淇淋的動手制作過程。先稱原料，再洗水果，小朋友們密切合作，你端盆來我攪拌，輪番上陣，全身心地投入到了制作的過程當中，歡聲笑語溢出到了風中。同時，志願者還貼心地準備了不同種水果原料，同學們可以根據自己的喜好制作不同種口味的冰淇淋。

經過均質、冷卻等一系列操作後，冰淇淋液終于凝固成型。小朋友們拿着甜筒，排好隊，一個一個到冰淇淋機上承接，至此，美味的冰淇淋就誕生了。小朋友們品嘗着自己動手制作的冰淇淋，臉上笑容滿滿。

通過本次實踐活動，同學們不僅學到了新知識，掌握了一些動手操作技能，還體驗到創造專屬自己獨特美味的喜悅。許多小朋友在活動結束後仍意猶未盡，他們表示，已經開始期待着下一次的夏日“淇”遇了。

文字：龔瑞、範豔平

圖片：齊迎春

審核：向異之