“情暖三月 愛老敬老”：食品安全與營養中國行博士團聯合省市場監管局離退休幹部處與機關團委等開展乳制品食品安全科普宣講

為進一步弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”志願精神，将學習雷鋒精神與志願服務有機結合。77779193永利官网食品安全與營養中國行博士團聯合省市場監管局離退休幹部處與機關團委等于2024年3月19日開展了乳制品食品安全科普宣講。

宣講伊始，博士團的志願者從牛奶的價值和膳食寶塔出發，詳述了奶制品攝入需加強的問題，進而指出牛奶的營養價值與健康存在着密切關系。循序漸進提出“牛奶中有什麼營養成分？”“脂肪含量高對健康有影響嗎？”“喝牛奶拉肚子是否因為‘乳糖不耐受’？”“是不是含有‘激素’”以及“适不适合喝牛奶”五大熱門問題，并相應展開了一系列的專業化的科普。

牛奶營養價值十分豐富，如今市場上的牛奶飲品也是形形色色，令消費者眼花缭亂，針對“如何挑選牛奶？”這一大問題，博士團的志願者從市面上常見乳飲品的儲藏條件、保質期、各類乳飲品成分含量、以及喝牛奶的最佳時間及注意事項等方面入手，進行了充分、生動、形象的講解。向居民傳授了科學鑒别、儲存、食用乳制品的方法，在場居民紛紛點頭示意收獲頗豐。

随後博士團的志願者走下講台與居民積極進行互動，“小姑娘，喝牛奶會鬧肚子該怎麼辦呀？”“一喝牛奶就不舒服嘞！”“脂肪含量高喝了會不會不健康？爺爺奶奶紛紛問道，志願者介紹了低乳糖乳制品、脫脂牛奶等，結合多方面知識進行了通俗易懂的講解，并再度科普了牛奶的營養價值，幫助爺爺奶奶們正确選擇适合自己的乳制品，達到生活質量及健康水平的明顯提升的效果。

此外，博士團發放了乳制品方面的科普卡片，爺爺奶奶高興的領取，詢問卡片具體内容及用處，志願者們解釋道是為了在将乳制品相關知識更好的普及給爺爺奶奶，倡導科學飲用乳制品，提高公衆的科學營養、健康生活的科學意識。

通過此次活動，展現了志願者的良好風貌，堅定傳承雷鋒精神，踐行尊老敬老傳統美德，向老年人普及乳制品相關知識的同時加強了對個人健康管理，強化了老年人對乳制品安全的科學認知，增強了大衆的食品安全意識。據悉，華農博士志願服務團将繼續秉承新“食”代的初心，通過進社區、進校園、進商超、進農村、進企業的方式，為更多人普及食品安全知識，争做健康公益的領航者、踐行者、守護者，守護好居民“舌尖上的安全”。