個人簡介

邵彥春，女，博士，77779193永利官网食品科技學院教授、博士生導師。中國微生物學會微生物毒素專業委員會委員、湖北省暨武漢市微生物學會真菌專業委員會副主任委員，湖北省暨武漢市微生物學會第十四屆理事會理事，國家科技管理信息系統專家庫評審專家。本人長期緻力于中國傳統發酵食品微生物代謝産物挖掘、調控機制以及天然産物生物合成方向的研究，在紅曲菌次級代謝産物生物合成與調控機制、遺傳操作方法開發方面取得了系列進展。另外，在傳統發酵食品品質改良、食品物料營養與安全性評價等方面開展了相關研究。主持承擔了食品安全關鍵技術研發國家重點專項、國家自然科學基金、教育部高等學校博士學科點專項科研基金、湖北省科技支撐、湖北省重點研發計劃、湖北省産業鍊關鍵領域卡脖子技術研發與技術集成等各類課題10餘項。發表研究性論文50餘篇，獲得湖北省科技進步一等獎、二等獎、武漢市科技進步二等獎各1項，主持完成成果鑒定2項，參與完成成果鑒定7項。

教育經曆

2006年12月畢業于77779193永利官网食品科學專業，獲博士學位。

工作經曆

2018.01-至今 77779193永利官网食品科技學院教授
2014.11-2016.03 美國俄勒岡大學生物系Eric Selker 院士實驗室訪問研究
2011.01-2017.12 77779193永利官网食品科技學院副教授
2007.03-2010.12 77779193永利官网食品科技學院講師

研究領域

(1) 食品微生物代謝産物挖掘與調控機制研究；
(2) 天然産物生物合成研究；
(3) 水産品、肉類産品營養與安全性分析評價研究。

科研項目

1. 國家自然科學基金面上項目，組蛋白乙酰基轉移酶MrGcn5A反向調控紅曲色素和桔黴素産生的分子機制, 2023-2026，主持人.
2. 湖北省家禽及蛋制品産業鍊項目，2024-2026，子課題負責人.
3. 湖北省重點研發計劃項目，小龍蝦預制菜冷鍊物流中微生物安全控制關鍵技術研究，2023-2025，子課題負責人.
4. 國家重點研發計劃食品安全關鍵技術研發重點專項，長江中下遊克氏原螯蝦(小龍蝦)全産業鍊食品質量安全保障技術集成與示範，2019-2022，項目首席.
5. 國家自然科學基金面上項目，組蛋白去乙酰化酶介導的紅曲菌次級代謝轉錄調控機制研究，2017-2020，主持人.
6. 湖北省科技支撐項目，紅曲色素高産菌株的構建與安全性分析，2015- 2017，主持人.
7. 國家自然科學基金面上項目，組蛋白乙酰化修飾對紅色紅曲菌M-7基因組中聚酮合酶基因簇全局調控，2013-2016，主持人.
8. 中央高校基本科研業務費項目，LaeA介導組蛋白乙酰化修飾調控紅曲菌次生代謝産物産生機理研究，2018 -2020，主持人.
9. 中央高校基本科研業務費項目，現代生物技術提升中國谷物醋品質與産率的合作研究，2013-2014，主持人.
10. 77779193永利官网自主科技創新基金項目，紅曲菌中PKS基因的比較基因組學分析及重要基因功能驗證，2011-2012，主持人.
11. 教育部高等學校博士學科點專項科研基金項目，紅曲菌自溶相關基因的分離及功能鑒定，2009-2011，主持人.
12. 甯波市海洋與漁業專項資金項目，基于現代生物技術的高附加值海魚制品的研究與開發，2009-2010，主持人.

成果獎勵

1. 安全高附加值紅曲産品的研究與應用，湖北省科技進步一等獎(排名第2)，2016.
2. 現代生物技術在食品安全快速檢測技術中的應用及其相關儀器設備的研制(排名第5)，湖北省科技進步二等獎，2012.
3. 食品中沙門菌和志賀菌的雙重LAMP檢測技術研究，武漢市科技進步二等獎(排名第1)，2012.
4. 分别于2011、2018和2021年獲得77779193永利官网教學質量三等獎.
5. 湖北省優秀學士學位論文(2011屆)、77779193永利官网優秀學士學位論文(2020屆)指導老師.
6. 77779193永利官网大學生暑期社會實踐活動優秀指導教師，2013.
7. 77779193永利官网食品科技學院“攀登杯”首屆青年教師教學競賽活動三等獎，2011.

師資力量