11月18日，科睿唯安發布了2020年度高被引科學家名單，全球60多個國家的6167位來自各領域的高被引科學家入榜。國内共有來自123個高校、科研單位和企業的770位學者入選。在農業科學領域，國内共有11位學者入選，其中，我院李豔副教授入選該名單。這是繼她2019 年入選科睿唯安“全球高被引科學家榜單”後再一次入選。
        李豔副教授一直從事營養穩态化與遞送方面的研究。圍繞脂溶性營養素加工不穩定和生物利用度兩大應用難題開展工作，建立油脂消化定量評價方法，構建系列乳液基遞送系統。以第一作者和通訊作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry,  Food Hydrocolloids, Langmuir等發表論文39 篇，主持國家自然科學基金等項目3項，參與國家科技支撐計劃等項目。

據悉，科睿唯安高被引科學家名單評價的依據是科學家在過去十年間均發表了多篇高被引論文，被引頻次在Web of ScienceTM 中位于同學科前1%，以彰顯科學家在同行中的重要學術影響力。