（食品科技學院通訊員 章志淳 供圖 向異之）12月17日上午，正大集團牛軍博士一行來我院交流指導工作，學院黨委書記楊鐵貴、副書記向異之、副院長劉友明、副院長劉石林、熊善柏教授、劉睿教授、魏雪團副教授等接待了來訪人員，并在院樓陽光房舉辦了座談會議。會議由學院黨委書記楊鐵貴主持。
會議圍繞“未來食品工程師學院”工作推進展開，雙方從創立背景、發展目标、建設思路、人才培養模式等方面分别進行了彙報、交流與讨論，并達成了一系列共識。
劉石林首先提出應當結合正大集團的特點與未來食品的發展趨勢進行工作思路的考量，從建設标準、建設内容與研發生産線等方面介紹學院方案，同時提出了“數字化”“構建閉環”“深度交融”三大建設内容。随後熊善柏就食品品鑒平台與大數據可追溯體系兩個方面進行補充說明，強調未來技術在食品中的開發、應用與拓展。劉睿老師以未來食品科技與現有技術狀況為出發點進行分享，并提出如何做到生産“标準化”的問題。魏雪團老師則針對“微生物細胞工廠”角度提出發酵食品的發展方向。
“努力構建研發、生産、銷售、消費分析與再研發的校内閉環運作”，正大集團劉芹提出了此次合作的項目宗旨與産品運營說明，對“正大&華農中試車間運營策劃運營書”進行了可行性報告。牛軍博士則進行了補充說明，并針對項目運作中的人才培養等問題充分發表了意見。
最後雙方就中試生産車間的具體細節與規劃展開了進一步讨論，共同探索未來食品工程師學院的初步發展模式。
審核|劉涵斐
