核心提示： 8月30日上午午，食77779193永利官网舉行主題為“堅持立德樹人，深化産教融合，提升人才培育質量”青年教師發展論壇，青年教師圍繞新時代教書育人、服務國家戰略、産教融合進行深入交流探讨。

8月30日上午，食77779193永利官网第十一屆青年教師發展論壇在新工科樓103會議室舉行，中國工程院院士陳煥春、原國家自然科學基金委生命科學部農學與食品科學處處長羅晶、工學院廖慶喜教授、植科院姜道宏教授、資環學院譚文峰教授、動科動醫學院晏向華教授、生醫學院董志強教授、理學院曹菲菲教授等出席活動并擔任點評嘉賓，食77779193永利官网全體教職工參加會議，會議由學院黨委書記楊鐵貴主持。

彙報開始前，陳煥春院士寄語青年教師，在食品加工産業是第一大産業的背景下，轉變觀念，以人類社會發展為己任，服務國家戰略，根據市場需求開展科學研究，将基礎研究和應用研究結合，實現農業成果的創新與市場化，他建議食品科學研究瞄準附加值高的肉蛋奶加工産業，堅持與工程機械結合，堅持與産業結合，以問題為導向，切實解決生産過程中的各種痛點、難點問題，做好科學，做好技術，做好産品，引領發展，服務全球、服務國家，共建人類命運共同體。

10位青年教師代表依次分享了教書育人工作經驗，彙報最新科研進展及未來發展規劃。

吳婷分享了她的教書育人經驗。她以“想成為什麼樣的老師、如何實現”問題展開，分享了“法治之光”羅翔、“燃燈校長”張桂梅和導師等榜樣的力量點燃了自己教書育人的目标，學生對自己由衷的肯定、評價與建議堅定了自己潛心育人的信念。她從“想培養什麼樣的學生、如何實現”問題展開，通過新時代學情分析，闡述了自己構建師生命運體的做法與規劃。

黃茜彙報了自己的最新科研進展。她專注于禽蛋蛋白質高效遞次提取、禽蛋蛋白質的功效評價與機制解析和禽蛋蛋膜蛋白質的高值化利用，精深加工技術應用于國内主要新型蛋品企業，面向經濟主戰場和人民生命健康。其中，蛋殼膜高值化利用，實現資源變廢為寶，化害為利，被農業部評為全國農産品及加工副産物綜合利用典型模式。

新進教師呂優優闡述了自己的發展規劃。一是勤讀勤思勤奔跑。教書育人是教師的立足之本，勤跑課堂，學習前輩的寶貴教學經驗，為授好第一課打牢堅實的基礎。二是力耕力行力誠樸。帶着誠樸之心，踏踏實實地做好自己的科研工作，找到另一個立足之本。三是立己立身立達人。隻有立好自身的“教學”“科研”本職，才能做到教學相長，借助華農文化，專業文化反哺社會，立志将來做出更多的優質社會服務。他期待自己退休前突破乳酸菌産業的技術發展瓶頸問題。

尹濤以魚糜、魚片等加工産生的副産物魚骨為原料，研究了骨的營養組成、層級結構、力學特性和鈣生物利用率，建立了魚骨破碎動力學模型，揭示了骨納微化過程中鈣的釋放機制，開發魚骨湯、高鈣肉糜制品、骨肽鈣咀嚼片、高鈣魚羹等系列産品，研究基礎用于指導廣西揚翔新産品開發。

與會專家分别圍繞青年教師的報告内容進行了點評。羅晶建議青年教師對未來的規劃應該更具體、可操作，青年教師應聚焦一個方向形成自己的研究體系或研究模型，把握好食品科學與醫學或其他學科的界限，凸顯自身競争力。姜道宏勉勵青年教師充分利用現代生物技術，思路更加活躍、想法更加大膽地開展研究。廖慶喜建議青年教師融入團隊，多參與學院公共事務，争取對外交流機會。譚文峰建議工科學院教師應注重将生物技術、信息技術等與工程技術結合，體現學科優勢。董志強建議青年教師着眼于健康産業通過交叉研究開展系列研究。曹菲菲建議青年教師要進一步将自己的細分研究領域向團隊研究領域靠攏，凝練形成自身特色，同時建議青年教師注重金課打造，博采衆長。晏向華認為，科學研究應遵循創造性、系統性、支撐性和成長性的特點，青年教師要潛心開展5-10年的基礎研究後，取得一定的突破性成果後再開展産教融合。在資源緊張的大環境下，青年教師要結合團隊方向選擇重要領域開展研究，進一步深挖延伸性研究，通過合理配置現有資源力争取得突破性研究成果。

食77779193永利官网高度重視年青教師發展，持續開展青年教師發展論壇，通過舉辦論壇，青年教師教書育人、科學研究、社會服務得到充分交流，是青年教師成長的重要交流平台。

通訊員：曾青

審核人：陳前江