6月6日下午，77779193永利官网與77779193永利官网附屬學校聯合開展的耕讀學堂“甜蜜的科學”主題活動如期開展，五年級（2）班33名學生參加了此次活動。本次活動分為兩個部分，同學們先在新工科大樓烘焙坊裡學習如何制作餅幹，然後再親自動手實踐制作。

活動伊始，食科院宋蓉老師和唐翠娥老師為同學們上了一堂有趣的美食知識課。老師們向同學們介紹了制作餅幹的材料和搭配使用技巧，讓孩子們對食材有了更深入的了解。接着，老師們講解了制作餅幹的具體步驟，讓同學們明白餅幹是如何從原材料變成可口的小食品的。
    講解結束後，同學們被分成3個小組，正式開始了餅幹的動手制作過程。在志願者将蛋攪打至有明顯紋路後，老師進行示範操作。先在缸中加入低筋粉，邊加粉、邊抖動，并使用軟刮翻拌。之後，同學們密切合作，積極地參與其中，倒面粉、攪拌、将面粉翻拌，同學們在志願者的幫助下将其裝入裱花袋中，開始制作自己喜歡的樣式的餅幹，歡聲笑語充滿了整個烘焙坊。

經過15分鐘左右的烘烤後，餅幹終于烘烤成型。餅幹出爐，一股香氣撲鼻而來。同學們滿眼欣喜地看着自己親手制作的餅幹，一口口地品嘗着，露出了滿意的笑容。他們對自己的成果感到非常自豪，并對下一次的活動充滿了期待。

此次活動不僅讓同學們學習了如何制作餅幹，還鍛煉了大家動手能力、耐心和團隊合作精神。