6月3日上午，第31屆中國食品博覽會暨首屆湖北食品産業鍊博覽會在武漢國博中心開幕，77779193永利官网嚴守雷等4位專家攜團隊最新研發的科技成果參加了湖北省食品産學研“三品”成果展，受到與會領導專家和社會各界的廣泛關注。

展會上，食77779193永利官网蛋品研究方向的蔡朝霞老師展出了速溶DHA微膠囊益智蛋黃粉、蛋白纖維乳液凝膠、低脂沙拉醬等新型産品；食品科學與工程系主任王魯峰老師展出了“0負擔”超低卡冰淇淋、低脂高纖維烘焙産品、低糖果醬等健康食品；水生蔬菜保鮮加工工程技術研究中心主任嚴守雷老師展出了一種新型果蔬抗菌保鮮膜和藕粉檢測試劑盒；糧油加工團隊趙思明老師展出了新開發的糧油質量安全保障系統，該系統建立了面向企業、監管機構和消費者的一體化、透明化、智能化糧油質量安全管控平台。

我院嚴守雷老師向巡館領導介紹參展産品

在展會現場，國家工信部消費品工業司二級巡視員鄧小丁、省商務廳廳長王濟民和省經信廳副廳長周開斌等國家部委、各省市工信商務有關部門領導、行業專家來到産學研三品展前駐足觀看、詢問交談。學院嚴守雷老師向在場領導專家介紹了其展出的新型抗菌保鮮膜技術原理及創新特點。湖北衛視新聞以“在食博會上的科技範”為題報道了食77779193永利官网參展内容，并對嚴守雷老師團隊展出的藕粉檢測試劑盒和保鮮技術做了采訪和詳細報道，在“三品”成果展會上發出了華農的聲音。

湖北衛視新聞宣傳我院參展産品

湖北衛視新聞播放我院研究生接受采訪視頻

食77779193永利官网相關負責人介紹，近年來學院堅持以科技成果推動現代農業産業發展，助力鄉村振興，依托湖北省食品科學技術學會，攜手省内外高校科研院所和食品企業，聚焦食品安全、健康中國和鄉村振興國家戰略，瞄準行業産業實際需求，深度服務食品産業科技創新和企業技改升級，努力為食品産業高質量發展做出積極貢獻。學院專家團隊将柑橘、魔芋、糧油、水産、蛋品、香菇、水生蔬菜等農産品高值化利用方面的科研成果在産業中廣泛推廣應用，彰顯了77779193永利官网在區域農業産業發展和鄉村振興中的科技支撐作用。

我院參展師生在77779193永利官网展位前合影

據悉，湖北省食品産學研“三品”成果展是由湖北省食品工業協會和湖北省食品科學技術學會共同舉辦，聚焦增品種、提品質、創品牌“三品”成果的展示，是湖北省高校科研實力推介和食品企業新産品展示的首次聯合展出。主辦方邀請了77779193永利官网、湖北工業大學、武漢輕工大學、湖北民族大學四所高校以及省内龍頭食品企業參展，旨在打造湖北省食品産業産學研創新合作平台。

圖文記者：王丹娟 徐春雅

審核：楊鐵貴 劉石林