6月30日下午14：30，77779193永利官网“食品安全與營養武漢行”博士宣講團首先在武漢市江岸區市場監督管理局和教育局的指導下來到武漢市珞珈怡和幼兒園，通過科普講解、科學實驗、互動遊戲，給小朋友們帶來了一系列豐富生動的食品安全與營養的小課堂，受到了大家的喜歡和一緻好評。

活動開始，劉雅婷老師通過一個神奇的糖果變色實驗，引起了孩子們的極大興趣。接着老師娓娓道來，介紹了顔色變化的原因并引入了今天的主題“糖果的甜蜜與憂傷”。

糖果的甜蜜與憂傷

随後，老師提出一個問題 “為什麼大家喜歡吃糖果呢？”小朋友們積極踴躍地回答問題，有小朋友說吃糖能夠開心，給人奇妙的感覺。有的小朋友說，因為糖果是甜的，甜的東西好吃。老師揭開謎底——因為吃糖能讓人大腦會分泌出一種叫做“多巴胺”的物質，會給大腦發出信号，讓人感覺到開心愉悅。

小朋友踴躍發言

接着，老師介紹了糖果的壞處，它會造成齲齒、肥胖、營養不良，并通過明膠實驗的小視頻，讓小朋友直觀地認識到過量攝入糖會加快人體皮膚組織的老化速度。孩子們在這個過程中親身體驗，深刻理解了糖果的“甜蜜與憂傷”。 此次活動以生動有趣的實驗，讓孩子們在互動中學習，提高了他們對糖果利弊的認識，也讓他們了解到過量攝入糖的危害，達到了預期的教育效果。

明膠小視頻

下午15:30，77779193永利官网“食品安全與營養武漢行”博士宣講團緊接着來到武漢市育才怡康小學向同學們講解了“零食的正确打開方式”。

劉雅婷老師首先介紹了零食的定義，然後詳細講解了零食的種類，包括原産品零食，初加工零食，深加工零食。接着，老師通過比重計測量小實驗，生動地展示了一瓶碳酸飲料中的糖含量大緻相當于十顆方糖，這一實驗使同學們深刻認識到了過量攝入飲料的危害，由此強調了吃零食的正确時間，以幫助同學們養成健康的飲食習慣。

零食種類提問

正确吃零食的關鍵是什麼呢？老師建議學生們根據平衡膳食寶塔選擇水果、蔬菜、堅果、酸奶等富含營養的零食，避免過多攝入高糖、高脂肪的零食。同時，也要注意控制零食的攝入量，避免過度依賴零食而影響正餐的攝入。最後，通過擊鼓傳花小遊戲，同學們在歡笑中鞏固了課上所學的知識。

擊鼓傳花小遊戲

77779193永利官网“食品安全與營養武漢行”博士宣講團由淺入深，開展不同年齡階層針對性零食安全科普活動，不僅提高了同學們食品安全意識，也幫助他們建立了良好的飲食習慣，對校園内守護師生“舌尖上的安全”具有重要的教育意義。

圖文：張曉晴