核心提示：12月24日晚7:00，由77779193永利官网食科院研究生會舉辦的“師說新語”活動在食科院陽光房舉行。李斌院長作為主講人，為大家講述了食品行業的最新動态趨勢以及如何抓住食品行業的發展機遇，并在最後耐心解答了各位青年老師和同學們提出的問題。活動吸引了衆多的青年老師與研究生前來聆聽，現場氣氛熱烈笑聲不斷。

（食品科技學院通訊員 周嘉欣 供圖 黃甯馨）12月24日晚7:00，由77779193永利官网食科院研究生會舉辦的“師說新語”活動在食科院陽光房舉行。李斌院長作為主講人，為大家講述了食品行業的最新動态趨勢以及如何抓住食品行業的發展機遇，并在最後耐心解答了各位青年老師和同學們提出的問題。活動吸引了衆多的青年老師與研究生前來聆聽，現場氣氛熱烈笑聲不斷。

分享開始時，李斌院長提出：作為一個研究生最重要的就是開拓自己的眼光眼界，培養自己的格局。一個求知的青年科學家應該秉持這樣一個觀點，人生是一個修行的過程，在這個過程中我們需要不斷的完善，不斷的的學習。在取得一個個小目标的成果後，要不驕不躁繼續向前。接着，李斌院長為大家講述了食品行業的“前世今生”。在過去，能夠節約成本降低能耗提高效率被認為是食品行業最有意義的事。随着時代的發展，如何将數量增長向質量效率增長推動，如何用健康驅動産業的發展變的至關重要。食品行業正處于變革轉折的時期，面臨着嚴峻的挑戰，隻有真正有學識有能力的人才能挽救。因此，我們的學生應該積極轉變傳統思維，為食品行業的發展真正貢獻自己的一份力量。

然後對于如何抓住食品行業的發展機遇，李斌院長提出了自己的觀點。他說道：“想要抓住食品行業的發展機遇就要做到兩手抓，一手要抓硬科技一手要抓軟實力”。對于如何促進食品科技的發展，他提出了以下三項建議。一是要将食品科學與數字化相結合，推動傳統食品行業向現代食品行業發展；二是要将食品科學與食品工程緊密結合，将工程化引入主流，更大格局的發揮其效果；三是要促進食品材料與包裝的發展，食品材料在食品産業所占的利潤比例是很多的，要想抓住機遇就必須注重其發展。李斌院長還強調了增強軟實力的重要性，食品産業與文化經濟社會傳播等是緊密相關的，共同構成了整個産業體系。文理相通才更有價值。

分享結束後，李斌院長對各位青年老師及同學提出的問題給予了解答。如研究生輔導員邵老師提出是什麼原因導緻食品行業人才需求量的增大與整個行業發展比較低迷現狀的不匹配以及學校培養的學生素質與企業所需素質的不匹配。李斌院長解答到：整個食品行業走低是不争的事實，但一二三産業的融合使得整個社會對食品人才的需求有所提升，這導緻了兩者的不匹配。對于素質要求的不匹配，首先所有的老師學生應該明白老師教授的不僅僅是基本知識更重要的是要培養學習如何幹成一件事的能力。隻要學會學習，無論企業需要哪種素質我們都可以掌握。最後，現場的老師和同學們一起合影留念，整個分享交流會圓滿結束。

審核人：邵晉輝