2022年7月19日上午9：30，我院“食品安全與營養中國行”博士科普團來到武漢化學工業區，開展了“科學飲水知多少”為主題的食品安全與營養科普宣傳講座，此次活動由博士團隊長楊晨夕主持，工業區八吉府街道建設村的三十餘名村名參與本次宣講活動。

居民們認真觀看

驕陽日益盛，夏意已然濃。在這揮汗如雨的日子，出汗會使體内流失大量水分。那麼，丢失掉的水分該如何科學有效的補回來呢？志願者楊晨夕為居民們帶來了關于補水的一些小知識。“水和空氣一樣是七大營養素之一，是人類生命誕生的基礎，它有着調節體溫、維持代謝等功效，對人體起着無可替代的作用。”志願者楊晨夕從“水的生理功能”、“水的攝入量”、“”等幾個方面講述了如何科學喝水。

志願者進行科普

随後，志願者在線為居民們解答一些關于水的謠言：“水喝的越多越好？”、“喝的水越熱越好？”、“多喝檸檬水能變白？”等問題，科學闡明了如何健康飲水，以及不同人群每日的最适飲水量。“喝水雖好，但要掌握一個度，如果一次性攝入過多可能會産生水中毒的現象，輕則惡心嘔吐，重則死亡，因此我們喝水最好要每隔半小時喝一次，每次大約喝一百毫升。”楊晨夕向居民們強調了少量多次喝水的概念。

最後，志願者楊晨夕談道，科學飲水的三個要義是喝好水、會喝水、多喝水。在日常生活中不要喝生水，盡量喝白開水或礦泉水，每日飲水量最好達到1500-2000毫升，并且在運動、飯前飯後等時間點多補充水分，更益于健康。宣講結束後，博士團志願者還為居民發放了脈動的低糖低脂飲料。

志願者合照

據悉，此次“食品安全與營養中國行”博士科普團宣講活動，讓人們對水的重要性理解更為深刻，也針對一些飲水誤區，切實讓大家明白了如何科學健康的飲水，博士團将自身知識傳遞給更多居民，讓人民群衆生活更健康、更營養，為助力健康中國戰略貢獻一份力量。

文字|張婷

攝影|張婷 崔蕊 楊逵敏

審核|張靜妍