正值盛夏，烈日炎炎，大家都願意喝飲料解渴。飲料雖然好喝，但是其成分及熱量并不支持大家過多飲用。從兒童到成年人，大家往往都忽略了這一點，飲料健康問題已經成為大家飲食中不容忽視的隐患。7月27日上午，77779193永利官网“食品安全與營養武漢行”博士宣講團，走進江夏區金龍社區，面向社區的孩子們，開展了一場關于“健康飲用夏日快樂水”的飲料科普活動。志願者老師通過案例分享、知識講解、觀看視頻、科學實驗四種方式，帶領小朋友們學習了飲料相關知識，告訴大家要合理飲用“快樂水”。

食品安全與營養武漢行-張穎琪

“大家夏天都喜歡喝什麼飲料呀？”志願者老師通過這個小小的問題開啟了飲料科普小課堂。“可樂！”“雪碧！”“芬達！”再聽了小朋友們的答案後，志願者老師帶領大家一起學習了碳酸飲料的知識。通過分享兩個過多飲用碳酸飲料導緻生病的新聞，讓小朋友們初步認識到了碳酸飲料的“厲害之處”。之後小朋友們又通過觀看視頻學習到了“可樂為什麼能讓人快樂，一喝就停不下來”的原因。這是因為可樂裡面含的糖會讓我們身體釋放一種名叫血清素的神經激素，它會讓我們感到輕松愉快。最後志願者老師通過一個科學小實驗，讓小朋友們知道了碳酸飲料不能和牛奶一起喝，不然可能會引起消化不良、腹瀉、腹痛等症狀。

志願者裴麗娜在和小朋友們一起做實驗-奚俊

“碳酸飲料含有大量的糖不建議過多飲用，那現在興起的無糖飲料是不是就完全健康，可以盡情暢飲呢？”志願者老師緊接着介紹了無糖飲料的概念，并告訴小朋友們所謂的“0糖、0脂、0熱量”并不是真正的無糖無熱量，而是通過食品甜味劑代替了蔗糖，過多飲用也會給身體造成負擔。

最後，志願者老師帶領大家一起了解了目前市面上常見飲料所含熱量，并教給大家一些挑選飲料的方法。

通過本次的宣講，小朋友們對飲料有了較為全面的認識。宣講結束後，志願者們采訪了小朋友們的學習感受。一位小朋友說道：“今天我知道了可樂不能和牛奶一起喝，不然肚子會不舒服。”另一位小朋友說：“無糖飲料裡面加了甜味劑，所以雖然沒有糖也是甜的，但是我們也不要喝太多無糖飲料，要多喝水和牛奶。”。

志願者課後采訪小朋友-裴麗娜

據了解，由77779193永利官网主辦的“食品安全與營養武漢行”志願活動還在各個社區持續進行中。77779193永利官网食科學子積極參與，深入社區學校，為大家科普食品安全知識，講授健康飲食方法，提高公衆食品安全意識，為營造全社會共同關注食品安全的良好氛圍貢獻出自己的綿薄力量。

與孩子們合影留念-艾旭光

文字：劉肖倩 

圖片：張穎琪、奚俊、裴麗娜、艾旭光

審核：向異之